（1）掌握施肥时间。有机肥一般做基肥在翻耕时施用，也可以做追肥施用。

（2）掌握施用量。根据田块土壤结构和肥力状况确定施肥量，肥力地的田块需要重施有机肥，肥力足的轻施。

（3）掌握施用方法。有机肥宜深施覆土或翻耕混入土中，不要施于地表。果树施肥可以一层肥料一层土，再一层肥料一层土的模式层叠施用。